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Le nostre specialità

Ecco un elenco di piatti della tradizione locale che troverete spesso nei nostri menù stagionali e che possiamo inserire in menù personalizzati per matrimoni, eventi e convegni.

Antipasti

Degustazione affettati classici
Ricotta fresca di bufala
(Azienda agricola La Casera - Modigliana)
     Raviggiolo fresco - solo in stagione
 
Paste di Gentil Rosso

Tortelli di patate alla modiglianese
Tagliatelle al mattarello
Strozzapreti  
    
 
Secondi piatti


Tagliata di Scottona al rosmarino
Arrosti misti

Contorni

Patate al forno
Assortimento di verdure di stagione
                                                  
Dolci fatti in casa

Biscotteria secca
Torte fatte in casa
Frolle ai frutti di stagione
                         


   
Tutti i piatti sono di nostra produzione
se non altrimenti indicato
 

credits

Il Borghetto di Brola, Relais de Charme — via dei Frati 6, 47015 Modigliana (FC) è il centro agrituristico de
La Casetta dei Frati, soc. agricola in n.c. di Maria Adele Ubaldi — produttrice dei FRAWINES® www.casettadeifrati.com
C.F. e P.IVA 03513850408 — tel. +39 0546 940628 fax +39 0546 949140 — info@borghettodibrola.com
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